Bánh mì – một trong những linh hồn của nền ẩm thực Việt Nam. Dọc theo chiều dài của đất nước “hình chữ S”, các cửa tiệm bán bánh mì “mọc” san sát nhau. Đứng giữa một thị trường cạnh tranh khốc liệt như thế, những người chủ tiệm buộc phải tìm tòi, học hỏi và cho ra mắt nhiều loại bánh mì độc - lạ hơn so với phiên bản bánh mì truyền thống.
Mặc dù vừa mới ra mắt, nhưng nhờ tín hiệu tốt từ phía người tiêu dùng nên bánh mì trứng lòng đào đã được nhân bản thành nhiều kiểu “mix-match” khác nhau. Nơi này chọn chà bông thì nơi kia lại chọn gà xé để làm món ăn cùng với trứng trong bánh mì.
Bánh mì trứng lòng đào có gì đáng để trầm trồ ?
Chỉ vừa xuất hiện mà bánh mì trứng lòng đào đã làm sóng làm gió hội sành ăn, đặc biệt có hai tọa độ vàng cực hút thực khách. Một quán yên vị ở quận Phú Nhuận, quán còn lại thì trú ẩn ngay giữa lòng quận 1.
@thon.foodie
Len lỏi dọc đường Bùi Viện, đến đoạn giao với Đỗ Quang Đẩu sẽ nhìn thấy tiệm Bread Brothers toạ lạc ngay góc đường. Quán chủ yếu bán mang đi và giao hàng nên không gian cũng bé xinh, đặt được dăm ba chiếc bàn cho những ai có nhu cầu ngồi ăn tại chỗ.
@thon.foodie
Bánh mì trứng lòng đào tại quán được chọn kết hợp với chà bông. Mở ổ bánh mì ra, phần lòng đỏ bên trong sóng sánh siêu hút mắt. Xung quanh có thêm một lớp chà bông bao bọc vòng ngoài. Bảo đảm đủ sức khiến bất cứ ai “fall in love” ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
@thon.foodie
Vì mặt bằng ở khu đắt đỏ nhất nhì Sài Thành nên giá cả bánh mì có chút “nhỉnh” hơn so với một số nơi khác. Bánh mì trứng lòng đào ở đây có giá 30k/ổ, một ổ sẽ bao gồm 1 quả trứng, chà bông và một số rau, dưa ăn kèm. Bạn nào thích ăn thêm trứng lòng đào thì có thể gọi thêm với giá 8k/trứng.
Địa chỉ: 11 Đỗ Quang Đẩu, Quận 1, TP HCM
Thời gian: 7:00 - 22:00
@eatingbyella
Tiếp theo là xe bánh mì trên đường Đặng Văn Ngữ, nơi đây bán bánh mì gà xé trứng non với giá chỉ 20k/ổ, rẻ hơn so với những nơi khác rất nhiều. Gà xé miếng vừa ăn, dai dai đậm vị, còn trứng non thì vừa béo vừa dẻo, quyện cùng với nước sốt tạo thành một loại hương vị bùng nổ, ngon khó cưỡng.
@eatingbyella
Điểm cộng của quán chính là sự nhiệt tình đáng quý của anh chủ. Khách hàng có đông và rối đến đâu thì anh vẫn giữ nụ cười vẹn nguyên trên môi. Ngay cả những vị khách khó tính nhất cũng bị mê hoặc bởi sự niềm nở ấy, chưa bao giờ có bất cứ lời than phiền nào xuất hiện tại xe bánh mì đáng yêu này.
@eatingbyella
Đáng tiếc một điều là xe bánh mì chỉ phục vụ thực khách vào buổi sáng, thế nên chiều hoặc tối “bỗng dưng thèm thuồng” thì vẫn phải bấm bụng đợi đến sáng hôm sau mới được thưởng thức món ăn tuyệt phẩm này.
Địa chỉ: 18 Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Quận Phú Nhuận
Thời gian: 6:30-12:00
Những tiệm bánh mì hút hồn team sành ăn chốn Sài Thành
Bên cạnh món bánh mì trứng lòng đào đang làm mưa làm gió thì vẫn không thiếu những món bánh mì đã gắn bó với hội thực thần Sài Thành qua không biết bao con trăng. Hãy cùng khám phá một vài món bánh mì ngon hút hồn team sành ăn nào!
@SamNguyen2112
Bạn nào là tín đồ của bánh mì chả cá chắc sẽ phải phát cuồng vì xe Bánh mì chả cá Nha Trang này mất thôi. Cả chả cá và nem đều được nếm nếm chuẩn vị, độ dai ngon gần như đạt mức tuyệt đối luôn í. Đặc biệt hơn cả là chén nước mắm ăn kèm đỉnh cao, mặn ngọt hài hoà, độ gây nghiện khá cao đó nha.
@SamNguyen2112
Giá bánh mì ở đây dao động từ 15k đến 25k. Tuỳ vào sức ăn của bản thân, các bạn nên cân nhắc lựa chọn mức giá cho phù hợp nhé.
Địa chỉ: 12 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đa Kao, Quận 1
@saigoninhand
Trót “dính bùa yêu” với bánh mì pate thì ghé Bánh mì Hoàng Phát ngay và luôn. Đây là nơi bán bánh mì siêu nhiều topping với giá cực “hạt dẻ”. Một ổ 15k nhưng có rất nhiều bơ, pate và các loại thịt ăn cùng. Bụng đang rỗng đến mấy chỉ cần “chén sạch” một ổ bánh mì mà “no lết bánh” ngay.
@saigoninhand
Địa chỉ: 137 Phan Đình Phùng, Phường 17, quận Phú Nhuận
@SamNguyen2112
Phần cuối cùng sẽ dành tặng cho “team cuồng thịt”, bạn nào không thể sống thiếu thịt dù chỉ một giây thì nên ghé ngay quán Trà sữa Con Chim Non để mua cho bản thân một ổ bánh mì xá xíu cực nhiều thịt với giá 15k nha. Xá xíu ở quán được chế biến đậm đà, nạc nhiều hơn mỡ nên khi ăn rất bắt vị, không hề bị ngấy chút nào hết.
Facebook: Con Chim Non
Địa chỉ: 195H Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3
Sẽ thật là thiếu sót nếu bạn đang ở Sài Gòn nhưng lại chưa một lần thử qua bánh mì trứng lòng đào – keyword đang hô mưa gọi gió trên khắp các diễn đàn ẩm thực Việt Nam. Chần chờ gì nữa nào, xách ví lên và triển ngay thôi!
Không có nhận xét nào
Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.